废水中的氨氮是一种常见的污染物，对水体生态系统产生了不可忽视的影响。山东地区在废水处理方面有着丰富的经验和多种技术手段来去除水中的氨氮污染物。
一种常见的方法是生物法脱除技术利用微生物的作用将废水中的氨氮转化成无害氮气排放到大气中去,这类方法主要包括硝化和反硝化两个过程：前者是将污水与活性污泥接触反应把水中游离态的铵根离子氧化成亚和；后者则是通过一系列的生物化学反应将这些化合物还原为无毒无味的分子状态——N₂释放至空气中从而实现净化目标水质目的。此外A/O生物工艺（缺氧-好氧）、同步硝化与反消化技术等也属于这一类别范畴之内它们均能够在一定程度上提高系统整体运行效率及处理效果水平.不过需要指出的是虽然此类方法在操作简便性、经济适用性方面具有优势但同时也存在着受温度影响较大且耗时较长等问题限制因素存在.

山东废水脱氨技术和方法多种多样，主要包括生物法、物化法和综合处理法等。
其中生物法是主流方法之一，包括活性污泥法与生物膜法两种技术路线：前者通过将污水与活性污泥接触并利用微生物降解来去除废水中的氨氮；后者则利用吸附在载体上的微生物的代谢作用进行净化反应以去除污染物中的溶解态和胶体状态的有机物以及能被胶体吸附的悬浮固体和其他一些物质等从而达到净化的目的的方法具有运行费用低且不会产生二次污染等优点但成本相对较高些。
而物化法则包含吹脱塔工艺、MAP沉淀技术以及氧化技术等处理方法：如采用沸石作为填料对含NH4+-N质量浓度为10～25mg/L的低浓度生活污水处理时其出水可达国家排放标准

氨氮脱除是山东等地环保工作中重要的一环，它主要关注的是水体中超标排放的氨和氨基氮化合物（简称“氨氮”）的处理。以下是一些关于山东地区进行氨氮去除的基本知识：
首先需要了解的是，水中存在的过量氨氮会对水生生物构成威胁并影响水资源的利用价值。因此，采用有效的手段来降低或消除这些污染物至关重要。在多种处理方法之中，吹脱法是一种常用的物理方法。这种方法基于气液相平衡的原理将空气通入含有高浓度溶解性气体及易挥发性溶质的废水里；通过形成浓度差推动物质从液相转移到气相中去除了水中的游离态铵离子等杂质成分——常用空气作为载体来完成这一过程并实现废水净化目的之一。